Enzo Vergalito è l'Amministratore e co-fondatore della Società Cooperativa Ewap. Laureato in Scienze Politico Economiche all'Università di Siena, si occupa di raccolta differenziata e gestione integrata dei rifiuti dal 2004. Negli ultimi 10 anni, insieme al suo staff, si è occupato della progettazione e della comunicazione per l'avvio di sistemi di raccolta differenziata innovativi per oltre 100 Comuni italiani, molti dei quali oggi si fregiano del premio Comuni Ricicloni. Nel 2009-2010 è anche Dirigente del Settore Ambiente per il Comune di Termoli (CB), che ha raggiunto velocemente percentuali di raccolta differenziata superiori al 50% conseguendo il Premio Start-up da Legambiente. Co-founder, nel 2012, del Dizionario dei Rifiuti, la prima applicazione per smartphone dedicata alla raccolta differenziata. Relatore in numerosi convegni sul tema, partecipa alle attività dell'INLA (Instituto Latino de Cooperación Técnica), per la progettazione di servizi di raccolta differenziata e inclusione sociale in America Latina. È intervenuto nella Conferenza Internazionale GRAL (Gestión de Residuos en América Latina) nel 2011 in Colombia e nel 2016 e 2017 in Messico, anche come docente sull'organizzazione di sistemi di raccolta differenziata spinta. Si interessa e studia tutto ciò che può far funzionare meglio la raccolta differenziata, in particolare ai sistemi innovativi di ripartizione del costo tra gli utenti.